7 raisons de boire du thé au gingembre

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Le gingembre est une plante d’origine asiatique très appréciée dans beaucoup de cuisines mondiales, notamment les cuisines asiatiques et particulièrement la cuisine  indienne. Son usage en médecine remonte à plus de 5000 ans. C’était en effet, une plante principale dans la médecine ayurvédique indienne.

Ça ne laisse plus de doute, le gingembre est une plante dont les bienfaits sont confirmés et bien connus. Mais aujourd’hui, nous allons parler d’un usage spécial du gingembre qui est le Thé au Gingembre. Pourquoi boire du thé au gingembre et comment le préparer, c’est ce que vous allez découvrir !

Les bienfaits du thé au Gingembre

  • Calmer des douleurs de l’estomac, notamment les brûlures, grâce à son effet tonique. Il contribue aussi à détendre les muscles de l’œsophage limitant ainsi le reflux d’acide dans l’estomac.
  • Renforcer le système immunitaire. C’est en effet, un excellent allié en hiver.
  • Stimuler la circulation de l’énergie et favoriser le métabolisme du corps.
  • Diminuer les flatulences, les gaz et le ballonnement. Il permet aussi de stimuler le travail des intestins et faciliter la digestion.
  • Réchauffer le corps et se protéger du froid grâce à ses propriétés stimulantes et tonifiantes.
  • Favoriser la guérison et la récupération. C’est un excellent moyen pour revitaliser.
  • Se protéger contre les rhumes, les grippes, les coups de froid… grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.

Préparation du thé au gingembre 

Pour préparer du thé au gingembre, vous aurez besoin d’un morceau de gingembre frais, deux cuillères à soupe de miel, un citron et un litre d’eau.

  • Épluchez d’abord le gingembre et découpez-le en fines tranches.
  • Faites bouillir l’eau dans une casserole, ajoutez les tranches de gingembre et laissez-les bouillir à feu très doux durant 15 à 20 min.
  • Retirez la casserole du feu et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez ensuite le miel et filtrez le liquide. Pour le citron, vous pouvez l’ajouter ou non selon votre goût.
 
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