Basboussa

Temps de préparation
15 mins
Temps de cuisson
20 mins
Difficulté
Facile
Portion
4 personne
Plat
Dessert
Publié par
Publié le
1 grand verre
Noix de coco râpées
1 grand verre
Lait
1 grand verre
Huile
1 grand verre
Sucre semoule
1 grand verre
Semoule de blé fine
2 unité
Oeuf
2 cuillère à soupe
Sucre vanillé
2 cuillère à soupe
Levure chimique
Basboussa

La basboussa est une fameuse recette de pâtisserie orientale très appréciée dans tout le monde arabe. La recette est facile a préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps cuisson. En plus, elle est très savoureuse et belle à présenter si vous avez des invités surtout si vous la décorez de pistaches ou d’amandes.

 
  1. Mélangez la semoule, le sucre, la levure chimique, le sucre vanille et les noix de coco dans un saladier.
  2. Ajoutez l’huile, le lait et les œufs et mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients.
  3. Versez le mélange dans un moule rectangulaire graissé d’huile et saupoudré de farine et faites cuire une demi-heure sur température moyenne.
  4. Sortez la Basboussa du four quand elle prend du volume et que sa surface dore. Laissez froidir puis découpez en petits morceaux rectangulaires.
  5. Mélangez un peu de sucre semoule avec de l’eau et faites chauffer en remuant pour obtenir une texture semblable au miel mais plus légère. Arrosez les morceaux de Basboussa avec le mélange d’eau et de sucre encore chaud. Saupoudrez de noix de coco râpés, de pistaches broyées ou d’amandes à votre goût.

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