Mousse de sardine au carré frais

Temps de préparation
10 mins
Difficulté
Facile
Portion
4 personne
Plat
Apéritif
Publié par
Publié le
200 g
Carré frais
200 g
Sardine à l'huile
1 unité
Ciboulette
2 unité
Echalote
2 cl
Vinaigre de framboises
1 pincée
Poivre
Mousse de sardine au carré frais

Préparer des apéritifs est toujours une excellente idée, surtout quand vous recevez des invités. Mais ne laissez rien à l’imprévu et évitez les recettes “cliché”. Voici une recette simple, rapide et chic pour impressionner vos invités tout en leur présentant quelque chose de sain et de nutritif. Il s’agit de la mousse de sardine au carré frais, un apéritif traditionnel et une excellente option si vous cherchez un dînatoire plus qu’un simple apéritif !

 

 
  1. Egouttez les sardines, retirez les arêtes, mettez les filets de sardine dans un récipient et écrasez à l’aide d’une fourchette.
  2. Ciselez la ciboulette, épluchez et hachez les échalotes. Ajoutez-les aux sardines, ajoutez aussi le carré frais, le vinaigre et le poivre.
  3. Mélangez le tout, couvrez d’un film alimentaire et mettez au frais pendant 2 heures.
  4. Etalez la mousse sur des tranches de pain grillé et servez.

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