Nems au riz, saumon et caviar rouge

Temps de préparation
30 mins
Temps de cuisson
25 mins
Difficulté
Facile
Portion
3 personne
Plat
Plat
Publié par
Publié le
250 g
Riz
20 unité
feuilles de pastilla
2 cuillère à soupe
Petits morceaux de saumon
300 g
Filets de saumon
400 mL
Eau
100 g
Fromage blanc
50 g
Caviar rouge
1 pincée
Sel
1 pincée
poivre noir moulu
1 bol
Huile de friture
Nems au riz, saumon et caviar rouge

On aime bien préparer des recettes de poissons en été, alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent ! Voici la recette facile et rapide des nems au caviar rouge, saumon et riz. Cette recette a un goût bien particulier, espérons donc que ça vous plaira !

 
  1. Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez-le puis mettez-le dans un saladier.
  2. Ajoutez le poivre noir, les 2 c à s de morceaux de saumon, le caviar rouge, le fromage, le sel et mélangez bien.
  3. Coupez une feuille de pastille en rectangulaire et pliez-la en deux de sorte à obtenir une feuille carrée adaptée à la longueur des filets de saumon. Mélangez un peu de farine et d’eau pour coller le cigare.
  4. Mettez un filet de saumon d’un côté de la feuille et mettez en dessus une c à s du mélange préparé. Pliez la feuille sur elle-même et collez tous les côtés avec l’eau et la farine pour bien fermer le cigare.
  5. Continuez ainsi pour les autres feuillets de saumon puis faites frire dans l’huile bien chaude.

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