Mes Recettes Halal Tartiflette au camembert

Temps de préparation: 10 mins
Temps de cuisson: 80 mins
Difficulté: Modéré
Portion: 2 personne

Plat: Plat
Publié par: esra
Publié le: 9 novembre 2016

500 g: pommes de terre
125 g: Dinde fumée
1 unité: Oignon
10 cl: Crème liquide
1/2 unité: Camembert au lait cru
1 cuillère à soupe: Huile d'olive
2 pincée: Sel, poivre

Surprenez vos proches avec plat savoureux, gourmand et inhabituel. On vous propose une tartiflette au camembert au four, un vrai délice assez calorique mais qui vaut le coup !

Brossez les pommes de terre, mettez dans une casserole, ajoutez beaucoup d’eau et faites cuire 20 min après l’ébullition (ne salez qu’après l’ébullition).
Egouttez les pommes de terre puis passez sous l’eau abondante pour pouvoir les peler aussitôt, sinon il faudra attendre qu’elles froidissent.
Allumez le four et laissez chauffer à 200°C. En ce temps, coupez l’oignon en rondelles fines et les pommes de terre en cubes de taille moyenne.
Chauffez légèrement l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les oignons environ 5 min en remuant. Ajoutez le sel et le poivre, remuez puis versez les oignons dans une assiette.
Mettez les morceaux de dinde dans la même poêle (vous pouvez ajouter 1 c à s d’huile d’olive si nécessaire) et faites cuire 5 min jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés puis salez et poivrez.
Mettez les ingrédients préparés dans un plat à gratin en alternant entre pommes de terre, dinde et oignons. Ajoutez ensuite la crème liquide en répartissant puis coupez le camembert en deux morceaux et déposez sur la crème.
Faites cuire le gratin au four pendant 40 min en surveillant.